[0025] 下面结合附图对本发明进行具体描述。
[0026] 实施例1一种食品加工用包包子设备,如图1所示,包括有底板1、齿轮架2、搬运机构3和捏褶机构4,底板1顶部右侧设有齿轮架2,底板1顶部设有搬运机构3,底板1顶部设有捏褶机构
4。
[0027] 如图2所示,搬运机构3包括有平台支撑板31、置物平台32、电机座33、减速电机34、扇形齿轮35、第一齿轮轴36、第一传动齿轮37、第一皮带组38、第一单向离合器39、第二传动齿轮310、第一齿条311、限位滑板312、载物台313和第一弹簧314,底板1顶部中间设有平台支撑板31,平台支撑板31顶部设有置物平台32,底板1顶部中间右侧设有电机座33,电机座33上设有减速电机34,减速电机34输出轴连接有扇形齿轮35,齿轮架2前侧转动式设有第一齿轮轴36,第一齿轮轴36上设有第一传动齿轮37,第一传动齿轮37与扇形齿轮35配合,底板
1顶部中间转动式设有第二传动齿轮310,第二传动齿轮310与底板1之间连接有第一单向离合器39,第二传动齿轮310传动轴与第一齿轮轴36之间连接有第一皮带组38,第一皮带组38由皮带和两个皮带轮组成,两个皮带轮分别安装在第二传动齿轮310的传动轴和第一齿轮轴36上,皮带绕在两个皮带轮之间,置物平台32底部设有限位滑板312,限位滑板312左侧滑动式设有载物台313,载物台313与限位滑板312之间连接有第一弹簧314,载物台313底部设有第一齿条311,第一齿条311与第二传动齿轮310啮合。
[0028] 如图3和图9所示,捏褶机构4包括有皮带安装座41、冲压平台42、曲轴安装座43、第二齿轮轴44、第三传动齿轮45、第二皮带组46、传动曲轴47、连杆48、固定杆49、限位挡板410、八边圆柱环411、升降环412、爪状板413和第二弹簧414,底板1顶部前后对称设有皮带安装座41,皮带安装座41之间连接有冲压平台42,置物平台32前后两侧均左右对称设有曲轴安装座43,前后两侧的曲轴安装座43之间均转动式连接有传动曲轴47,齿轮架2上侧转动式设有第二齿轮轴44,第二齿轮轴44上设有第三传动齿轮45,第二齿轮轴44与前后两侧的传动曲轴47右侧之间连接有第二皮带组46,第二皮带组46由皮带和三个皮带轮组成,三个皮带轮分别安装在第二齿轮轴44和前后两侧的传动曲轴47上,皮带绕在三个皮带轮之间,冲压平台42底部中间均与设有四组固定杆49,每组的数目为2,每个固定杆49上均设有限位挡板410,固定杆49之间连接有八边圆柱环411,八边圆柱环411上均匀转动式设有八个爪状板413,限位挡板410之间滑动式连接有升降环412,升降环412与爪状板413之间均连接有第二弹簧414,升降环412与传动曲轴47之间均转动式连接有连杆48。
[0029] 需要包包子时,工作人员可将已放好馅料的面皮放在载物台313上,随后启动减速电机34工作,减速电机34输出轴转动带动扇形齿轮35转动,扇形齿轮35转动带动第三传动齿轮45转动,第三传动齿轮45转动带动第二齿轮轴44转动,第二齿轮轴44转动推杆第二皮带组46带动传动曲轴47转动,传动曲轴47转动通过连杆48带动升降环412上下移动,升降环412向上移动带动爪状板413向内侧转动,第二弹簧414发生形变,爪状板413向内侧转动即可将放好馅料的面皮包成包子,随后当升降环412向下移动复位后,爪状板413向外侧转动复位,第二弹簧414从形变状态复位,随后扇形齿轮35转动至与第三传动齿轮45脱离啮合,与第一传动齿轮37啮合,从而带动第一传动齿轮37转动,第一传动齿轮37转动通过第一齿轮轴36和第一皮带组38带动第二传动齿轮310转动,第二传动齿轮310转动带动第一齿条
311向下移动,第一齿条311向下移动带动载物台313向下移动,第一弹簧314被压缩,载物台
313向下移动便会与置物平台32的右侧属于同一高度,工作人员便可使用器具将包好的包子从载物台313上推离,随后经置物平台32会向左侧滑落,工作人员便可将收集框放在底板
1左侧,包子便会掉落在收集框内,随后扇形齿轮35转动至与第一传动齿轮37脱离啮合,在第一弹簧314的作用下载物台313和第一齿条311向上移动复位,此时在第一单向离合器39的作用下不会使第一齿轮轴36转动,工作人员便可再次将已放好馅料的面皮放在载物台
313上,随后扇形齿轮35会再次转动至于第三传动齿轮45啮合,如此往复,即可不断的包出包子,包子全部包好后,关闭减速电机34,工作人员即可对收集框内的包子取出进行放置。
[0030] 实施例2在实施例1的基础之上,如图4和图10所示,还包括有擀面机构5,擀面机构5包括有面箱支撑柱51、第三皮带组52、第一轴承53、面团箱54、第三齿轮轴55、第四齿轮轴56、第三轴承57、第一锥齿轮组58、第四皮带组59、第四轴承510、联动齿轮组511、擀面柱512、第五皮带组513和滑面板514,底板1顶部左侧前后对称设有面箱支撑柱51,面箱支撑柱51顶部之间连接有面团箱54,齿轮架2上侧转动式设有第一轴承53,皮带安装座41上右侧均转动式设有第三齿轮轴55,第三齿轮轴55与减速电机34输出轴之间连接有第三皮带组52,第三皮带组
52由皮带和两个皮带轮组成,两个皮带轮分别安装在第三齿轮轴55和减速电机34输出轴上,皮带绕在两个皮带轮之间,皮带安装座41之间左右两侧均上下对称转动式连接有第四齿轮轴56,下侧的第四齿轮轴56之间前后对称连接有第五皮带组513,第五皮带组513由皮带和两个皮带轮组成,两个皮带轮分别安装在下侧的两个第四齿轮轴56上,皮带绕在两个皮带轮之间,左右两侧的第四齿轮轴56之间均前后对称连接有联动齿轮组511,第四齿轮轴
56上均设有擀面柱512,上侧的第四齿轮轴56上均前后对称设有第四轴承510,右下侧的第四齿轮轴56前侧设有第三轴承57,第三轴承57与左下侧第四齿轮轴56之间连接有第四皮带组59,第四皮带组59由皮带和两个皮带轮组成,两个皮带轮分别安装在第三轴承57和左下侧的第四齿轮轴56上,皮带绕在两个皮带轮之间,第三轴承57与第三齿轮轴55之间均连接有第一锥齿轮组58,第一锥齿轮组58由两个锥齿轮组成,两个锥齿轮分别安装在第三轴承
57和第三齿轮轴55上,两个锥齿轮啮合,皮带安装座41右侧之间连接有滑面板514。
[0031] 如图5所示,还包括有冲压机构6,冲压机构6包括有皮带支撑座61、开槽连接块62、第五齿轮轴63、第四传动齿轮64、第二锥齿轮组65、第六皮带组66、凸轮67、切面环68、楔形块69和第三弹簧610,后侧皮带安装座41上设有皮带支撑座61,皮带安装座41顶部之间连接有开槽连接块62,齿轮架2后侧转动式设有第五齿轮轴63,第五齿轮轴63右侧设有第四传动齿轮64,皮带支撑座61上转动式设有凸轮67,第五齿轮轴63与后侧皮带安装座41之间连接有第二锥齿轮组65,第二锥齿轮组65由两个锥齿轮组成,两个锥齿轮分别安装在第五齿轮轴63与后侧的皮带安装座41上,两个锥齿轮啮合,第二锥齿轮组65与后侧皮带安装座41转动式连接,第二锥齿轮组65与凸轮67之间连接有第六皮带组66,第六皮带组66由皮带和两个皮带轮组成,两个皮带轮分别安装在第二锥齿轮组65和凸轮67上,皮带绕在两个皮带轮之间,开槽连接块62上滑动式设有楔形块69,楔形块69顶部与开槽连接块62之间连接有四根第三弹簧610,楔形块69底部设有切面环68,切面环68与第四皮带组59配合。
[0032] 如图6所示,还包括有放馅机构7,放馅机构7包括有馅料漏斗71、碰撞板72、切馅板73和挡馅板74,开槽连接块62顶部设有馅料漏斗71,馅料漏斗71下侧滑动式设有切馅板73和挡馅板74,挡馅板74位于切馅板73的下方,挡馅板74与切馅板73之间连接有碰撞板72。
[0033] 需要包包子时,工作人员可将面团放在面团箱54内,面团部分会处于左侧的擀面柱512之间,将馅料放在馅料漏斗71内,馅料被切馅板73阻挡无法继续下落,随后便可启动减速电机34工作,初始时切面环68顶住第四皮带组59使其内皮带呈紧绷状态,减速电机34输出轴转动通过第三皮带组52带动第三齿轮轴55转动,第三齿轮轴55转动通过第一锥齿轮组58带动第三轴承57转动,第三轴承57转动通过第四皮带组59带动左下侧第四齿轮轴56转动,从而通过第五皮带组513带动右下侧第四齿轮轴56转动,同时还通过联动齿轮组511使上侧第四齿轮轴56转动,从而擀面柱512均转动,擀面柱512转动即可将面团碾压成面皮同时带动面皮向右移动,减速电机34输出轴转动还带动扇形齿轮35转动,扇形齿轮35转动带动第四传动齿轮64转动,第四传动齿轮64转动通过第五齿轮轴63、第二锥齿轮组65和第六皮带组66带动凸轮67转动,凸轮67的凸处转动至于切面环68接触后继续转动,从而带动切面环68向下移动,切面环68向下移动不再顶住第四皮带组59,从而此时不会通过第四皮带组59使左下侧第四齿轮轴56转动,仅是第三轴承57在右下侧第四齿轮轴56上转动,切面环68向下移动带动楔形块69向下移动,第三弹簧610被拉伸,楔形块69向下移动带动碰撞板72向前移动,从而带动切馅板73和挡馅板74向前移动,从而馅料漏斗71内的馅料向下掉落在挡馅板74上,当凸轮67的凸处转动至于切面环68远离后,在第三弹簧610的作用下楔形块69和切面环68向上移动复位,楔形块69向上移动复位使碰撞板72、切馅板73和挡馅板74向后移动复位,切面环68向下移动即可切割出一个圆形面皮,挡馅板74向后移动复位即可使馅料漏斗71内的馅料向下掉落,切馅板73向后移动可对馅料漏斗71内的馅料进行切割,同时再次承接馅料漏斗71内上方的馅料,随后馅料会掉落在面皮上,面皮和馅料进行下落会掉落在载物台313上,切面环68向上移动复位便可使擀面机构5再次工作,从而可再次碾压出面皮,随后扇形齿轮35转动与第四传动齿轮64脱离啮合,与第三传动齿轮45啮合,从而可进行包包子的工作,此时继续碾压出来切未被切割从而多余的面皮会经滑面板514向右侧滑动,随后向下方掉落,工作人员便可将储物箱放在底板1右侧承接多余的面皮,随着减速电机34输出轴不断的转动,便可不断的包出包子,工作人员可在工作期间将储物箱内多余的面皮再次放进面团箱54内即可,包子均包好后,停止减速电机34工作即可。
[0034] 实施例3在实施例2的基础之上,如图7所示,还包括有推料机构8,推料机构8包括有第六齿轮轴81、第七齿轮轴82、第五传动齿轮83、第三锥齿轮组84、第七皮带组85、第二单向离合器
86、第六传动齿轮87、第二齿条88、推板89、滑动挡块810和第四弹簧811,齿轮架2下侧转动式设有第六齿轮轴81,第六齿轮轴81右侧设有第五传动齿轮83,底板1顶部右侧转动式设有第七齿轮轴82,第七齿轮轴82与底板1之间连接有第七皮带组85,第七皮带组85由皮带和两个皮带轮组成,两个皮带轮分别安装在第七齿轮轴82和底板1上,皮带绕在两个皮带轮之间,第七皮带组85与底板1转动式连接,第七皮带组85与第六齿轮轴81之间连接有第三锥齿轮组84,第三锥齿轮组84由两个锥齿轮组成,两个锥齿轮分别安装在第七皮带组85与第六齿轮轴81上,两个锥齿轮啮合,第七齿轮轴82上侧设有第二单向离合器86,第二单向离合器
86上设有第六传动齿轮87,限位滑板312左侧滑动式设有滑动挡块810,滑动挡块810与平台支撑板31之间连接有第四弹簧811,限位滑板312右侧滑动式设有推板89,推板89前侧设有第二齿条88,推板89与限位滑板312之间连接有弹性件。
[0035] 在进行包包子的工作过程中,载物台313向下移动会带动滑动挡块810向左移动,从而第四弹簧811被压缩,当载物台313继续向下移动至与滑动挡块810可配合时,在第四弹簧811的作用下滑动挡块810向右移动卡住载物台313,防止其在第一弹簧314的作用下向上移动,随后扇形齿轮35便会与第五传动齿轮83啮合,从而使第五传动齿轮83转动,第五传动齿轮83转动通过第三锥齿轮组84和第七皮带组85带动第七齿轮轴82转动,第七齿轮轴82转动带动第六传动齿轮87转动,第六传动齿轮87转动带动推板89和第二齿条88向左移动,弹性件被压缩,推板89向左移动即可推动载物台313上的包子向左移动至收集框内,推板89向左移动还会推动滑动挡块810向左移动,第四弹簧811被压缩,从而滑动挡块810不再卡住载物台313,在第一弹簧314的作用下载物台313向上移动,此时又会被推板89阻挡,从而停止上移,当扇形齿轮35与第五传动齿轮83脱离啮合后,在弹性件的作用下推板89和第二齿条88向右移动复位,此时在第二单向离合器86的作用下第七齿轮轴82不转动,推板89向右移动后不再阻挡载物台313,从而载物台313便会向上移动复位,在第四弹簧811的作用下滑动挡块810向右移动复位,以此便可实现对包子的自动下料工作,无需人工操作,进一步节省人力。
[0036] 如图8所示,还包括有防粘机构9,防粘机构9包括有气泵支撑座91、吹气气泵92、面粉罐93、盖子94、混合罐95、连通管96、细网97和气管98,底板1顶部前侧左右对称设有气泵支撑座91,气泵支撑座91顶部之间设有吹气气泵92,皮带安装座41左侧之间连接有混合罐95,混合罐95前侧设有细网97,混合罐95与吹气气泵92之间连接有气管98,开槽连接块62左侧设有面粉罐93,面粉罐93顶部放置有盖子94,面粉罐93与混合罐95之间连接有连通管96。
[0037] 工作人员可先将盖子94脱离面粉罐93,在面粉罐93内放入一定的面粉,面粉便会经面粉罐93的下料口往下掉,在包包子的过程中同时启动吹气气泵92工作,吹气气泵92工作便会一直吹出气体,从而经气管98吹进混合罐95内,从而使面粉罐93和混合罐95之间产生压强差,面粉罐93内的面粉便会经连通管96进入混合罐95内,随后从混合罐95喷出,从而左侧的擀面柱512上均可有面粉,防止将面团擀成面皮使粘在擀面柱512上,当不再需要包包子时,停止吹气气泵92工作,此时可通过细网97防止面粉回流进气管98内,对吹气气泵92造成损伤。
[0038] 以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。