发明内容
[0004] 本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种包子加工设备，它模拟手工包子的制作手法，在操作过程中对面团的多操作与手工操作类似，可制作出与手工包子相同口感的包子，操作简单，使用方便。
[0005] 为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：它包含揉面机构、输面机构、压面皮机构、成型平台、输馅机构、成形机构、导出机构；所述的揉面机构横向设置，一端上方设有面团入口；所述的输面机构由成条单元、捏团单元和传送带构成，成条单元纵向设置，顶端与揉面机构的末端相通，捏团单元设于成条单元的底端，传送带横向设置，始端设于成条单元的下方，传送带的末端处设有成型平台，压面皮机构设于成型平台的上方，输馅机构设于压面皮机构的上方，输馅机构的输馅管伸设于压面皮机构中，将馅料通过输馅管和压面皮机构送到包子皮中；成形机构设于成型平台上，将准备好的包子皮与馅料成形；所述的导出机构由导出带和推出单元构成，导出带与推出单元相对设于成型平台的两侧，推出单元将成形后的包子推出送到导出带上导出。
[0006] 作为优选，所述的揉面机构内设有搅面螺杆和输面螺杆，搅面螺杆竖直设置于揉面机构内中部，由设于揉面机构底部的揉面电机驱动，输面螺杆分别设于搅面螺杆的两侧，由设于揉面机构左侧设置的输面电机驱动，在搅面螺杆与输面螺杆的共同作用下，从面团入口处放入的面团均匀输送到搅面螺杆进行二次揉匀后，均匀送至输面机构。
[0007] 作为优选，所述输面机构的成条单元由输面管、传送螺杆、成条口构成，成条口活动套设于输面管的底端，传送螺杆从输面管的上方伸设于输面管内；所述的捏团单元为机械剪切装置，由剪切头将成条后的面团剪成固定长度的圆柱体，便于下一步的压面皮操作。
[0008] 作为优选，所述的压面皮机构为由圆柱形压块和传动装置构成，圆柱形压块的中部开设有输馅槽，所述输馅机构的输馅管设于输馅槽内，传动装置与圆柱形压块连接，用于圆柱形压块的上下传动；所述的输馅槽设有两个半圆形对开的半开门，半开门与输馅槽底部活动连接，半开门常开状态设置为与圆柱形压块底部夹角分别为120度和60度；所述的圆柱形压块设有输馅开关，输馅开关与输馅电机连接，输馅电机通过延时开关与设于输馅机构内的输馅螺杆连接，圆柱形压块压到最底部时，触发输馅开关，圆柱形压块回位时，在延时开关的作用下，输馅机构内输馅螺杆工作固定时间，则输馅管内的馅料落到压平的包子皮中，则包子成形前的预备工作完成。
[0009] 作为优选，所述的成形机构由成形杆、成形电机和两个对称设置且活动连接的成形套构成，所述的成形套上设有连接扣，成形电机通过成形杆与连接扣连接。
[0010] 本发明操作时，将揉好的面团从面团入口放入，在搅面螺杆与输面螺杆的共同作用下，面团均匀输送到搅面螺杆进行二次揉匀后，并均匀送至输面机构，输面机构将面团成条后剪切成固定长度的圆柱体后输送到成型平台上，在成型平台上经过压面皮机构压成圆形包子皮，并通过输馅机构往包子皮中输入馅料，最终由成形机构模拟人工制作捏制成形，并由导出机构从成形单元上导出。
[0011] 本发明可根据要求制作不同大小的包子，输面机构的成条口可更换大小，改变包子皮的面团用量，压面皮机构的半开门与圆柱形压块-底部的设置角度以及延时开关的延时时间可改变馅料的用量，进而改变包子的大小。
[0012] 采用上述结构后，本发明的有益效果为：它模拟手工包子的制作手法，在操作过程中对面团的多操作与手工操作类似，可制作出与手工包子相同口感的包子，改善了传统包子加工设备口感差的弊端，原理简单，操作简单，使用方便。
