[0004] 本发明的目的在于根据现有保鲜剂中大部分是以化学药品为主，对环境造成了污染，有些对人体有害，影响果实味道等缺点，提供一种对环境无害，不会伤害人体且不影响果实味道的植物源保鲜剂。
[0005] 本发明另一目的在于提供上述植物源保鲜剂的制备方法。
[0006] 本发明还有一个目的在于提供上述植物源保鲜剂的应用。
[0007] 本发明上述目的通过以下技术方案予以实现：
[0008] 一种植物源保鲜剂，该保鲜剂包含紫茎泽兰叶的提取物。
[0009] 作为一种优选方案，本发明植物源保鲜剂可以由如下按质量份数计的组分组成：紫茎泽兰叶提取物1～10，溶剂0.5～1.5，助剂0.1～0.15，水10～80。
[0010] 作为一种优选方案，本发明植物源保鲜剂中，所述溶剂为乙醇、丙酮、丁醇、乙酸乙酯中的一种或几种的混合物。
[0011] 作为一种优选方案，本发明植物源保鲜剂中，所述助剂为吐温-80、吐温-60、吐温-20、斯潘-20中的一种或几种的混合物。这些助剂均为食品中常用的表面活性剂，没有毒害。
[0012] 本发明植物源保鲜剂的制备方法包括如下步骤：
[0013] (1)将紫茎泽兰叶在室温下晾干粉碎，过筛；
[0014] (2)将紫茎泽兰粉末放入提取釜中，加入提取溶剂浸泡提取，过滤，减压蒸馏回收溶剂，得到20％固体含量的浓缩物；
[0015] (3)将浓缩物与溶剂、助剂和水按照比例充分混合，得到保鲜剂。
[0016] 作为一种优选方案，步骤(1)中所述过筛为40目筛。
[0017] 作为一种优选方案，步骤(2)中所述提取溶剂为乙醇、丙酮、丁醇、乙酸乙酯中的一种或几种的混合溶剂。
[0018] 作为一种最优选方案，上述提取溶剂为95体积％乙醇。
[0019] 作为一种优选方案，步骤(2)中所述提取溶剂的加入量为原料量的2～5倍，浸泡时间为7天，提取次数为3次。
[0020] 本发明植物源保鲜剂可以用于水果保鲜，还对多种水果病菌具有抑制作用。
[0021] 将本发明植物源保鲜剂用于热带水果荔枝、龙眼或香蕉的保鲜或抑菌的效果最好。
[0022] 本发明植物源保鲜剂的使用方法是将要保鲜的水果在保鲜剂中浸泡3～5min，取出晾干，装入容器中，室温或4℃下贮存。
[0023] 与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
[0024] (1)本发明的保鲜剂是植物紫茎泽兰中的提取物制成，属于纯天然产品，对环境无污染，不影响荔枝风味，生产工艺简单，流程短；溶剂可以回收重复使用，大大降低了生产成本，易产业化，经济效益高；
[0025] (2)本发明所需原料紫茎泽兰来源广泛，容易获取，将影响人们生活、对农业造成严重威胁的恶性杂草充分利用，从而达到防除和生态平衡的目的，具有十分重大的经济社会效益；
[0026] (3)本发明采用温和的(45℃以下)的条件下从紫茎泽兰中提取浸膏，对其中的多种生物活性成分破坏性很小，在使用过程中，充分利用了植物中多种成分的协同作用，提高了药效，降低了毒副作用，弥补了市面化学合成单一成分作用的缺陷，达到了良好的保鲜效果。
