[0006] 本发明的目的是在常压、温和的反应条件下制备一种易生物降解的2-O-(2-羟基-3-三甲基)-丙基氯化铵-6-N-十二烷基氧化淀粉酰胺类淀粉类高分子表面活性剂。
[0007] 具体步骤为：
[0008] (1)将12～18g木薯淀粉置于真空干燥箱中，60℃下干燥24小时至恒重。
[0009] (2)取10～15g步骤(1)所得干基木薯淀粉置于250mL四口烧瓶中，加入蒸馏水配成质量分数为30％～40％的淀粉悬浮液，加入相当于淀粉干基质量3％～5％的分析纯硫酸，搅拌均匀，缓慢加入2～3mL质量分数为10％的KMnO4溶液，在30～60℃下氧化反应1～3小时至溶液变成纯白色，得到氧化淀粉混合液。
[0010] (3)将步骤(2)所得氧化淀粉混合液放入装有相当于4～7倍干基淀粉质量的体积分数为80％的乙醇溶液的烧杯中沉淀、抽滤，用20～30mL体积分数为80％的乙醇溶液洗涤2～3次至滤液pH为6～8，将氧化淀粉滤饼置入真空干燥箱中，于50℃下干燥12小时至恒重，得氧化淀粉。
[0011] (4)将步骤(3)制得的氧化淀粉置于250mL四口烧瓶中，加入蒸馏水配成质量分数为30％～40％的氧化淀粉悬浮液，缓慢向其中加入相当于氧化淀粉干基质量的2％～5％的十二胺；调节温度至30～50℃，加入相当于氧化淀粉干基质量1％～2％的催化剂对甲苯磺酸，保温反应1～3小时，得胺化氧化淀粉混合液。
[0012] (5)将步骤(4)所得物料放入装有相当于4～7倍干基淀粉质量的体积分数为80％的乙醇溶液的烧杯中沉淀、抽滤，用20～30mL体积分数为80％的乙醇溶液洗涤2～3次至滤液pH为6～8，得胺化氧化淀粉滤饼。
[0013] (6)将步骤(5)所得胺化氧化淀粉滤饼加入到装有回流装置的250mL四口烧瓶中，加入40～60mL分析纯邻二甲苯，升温到90～105℃，回流5～9小时，得到酰胺化氧化淀粉混合液。
[0014] (7)将步骤(6)所得酰胺化氧化淀粉混合液放入装有相当于4～7倍干基淀粉质量的体积分数为80％的乙醇溶液的烧杯中沉淀、抽滤，用20～30mL体积分数为80％的乙醇溶液洗涤2～3次至滤液pH为6～8，得酰胺化氧化淀粉滤饼。再将所得滤饼置入真空干燥箱中，于50℃下干燥12小时至恒重，得酰胺化氧化淀粉。
[0015] (8)取5～10g步骤(7)所得酰胺化氧化淀粉置于250mL四口烧瓶中，加入蒸馏水配成质量分数为30％～40％的酰胺化氧化淀粉溶液，30分钟内缓慢向其中滴入5～15mL质量分数为5％的氢氧化钠溶液，在40～60℃搅拌下活化30～60分钟。
[0016] (9)调节步骤(8)所得物料温度至50～70℃，加入相当于酰胺化氧化淀粉干基质量25％～40％的化学纯3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵，继续反应4～6小时。
[0017] (10)将步骤(9)所得物料放入装有相当于4～8倍干基淀粉质量的体积分数为80％的乙醇溶液的烧杯中沉淀、抽滤；用20～30mL体积分数为80％的乙醇溶液洗涤2～3次至滤液pH为6～8，得季铵型阳离子氧化淀粉酰胺滤饼；将所得滤饼置入真空干燥箱中，于50℃下干燥12小时至恒重即得产物2-O-(2-羟基-3-三甲基)-丙基氯化铵-6-N-十二烷基氧化淀粉酰胺。
[0018] (11)参照GB50095-85，采用凯氏滴定法测定酰胺化淀粉的取代度(DS1)。计算公式如下：
[0019]
[0020] 式中：
[0021] DS1——酰胺化取代度；
[0022] M1——取代淀粉单元环的平均相对分子质量；
[0023] M2——取代基的相对分子质量；
[0024] y1——产品中N的质量分数，％。
[0025] (12)参照GB50095-85采用凯氏滴定法测定阳离子淀粉取代度(DS2)。计算公式如下：
[0026]
[0027] 式中：DS2——阳离子取代度；
[0028] M3——取代淀粉单元环的平均相对分子质量；
[0029] M4——取代基的相对分子质量；
[0030] y2——产品样品中N的质量分数，％。
[0031] (13)本发明中乳化力的测定采用GB/T6369-1986规定的方法。
[0032] (14)本发明中泡沫高度的测定采用GB/T7462-94规定的方法。
[0033] 本发明所具有的明显优势在于：淀粉分子链上引入长碳链的十二烷基酰胺基团和季铵阳离子基团，使得这种新型高分子表面活性剂具有较好的水溶性，乳化力较好，稳定性强，又兼具生物降解快、无毒无刺激及优良的协同增效作用等特点。相对于单一阳离子淀粉、淀粉酰胺的单改性衍生物研究，其更为优越的性能拓宽了淀粉基表面活性剂的应用领域，在洗涤剂、农业、生物医学和化妆品等领域具有较高的应用价值。
