实施方案
[0018] 为详细说明本发明之技术内容、构造特征、所达成目的及功效,以下兹例举实施例并配合附图详予说明。
[0019] 在本发明的描述中,需要理解的是,术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明保护
范围的限制。
[0020] 本发明提供一种集成式灶具,包括灶台1,所述灶台1包括一体集成的烹饪部2和装盘输送部3,所述装盘输送部3包括开设在灶台1内的凹槽4,所述凹槽4内设有输送带5和驱
动其输送菜品的电机,所述凹槽4的内壁开设有若干吹气口6,所述吹气口6连接有送气管
道,所述送气管道依次连接有加热器7和鼓风机8,所述凹槽4的内壁还开设有位于吹气口6
的下方的若干排烟口9。
[0021] 通过采用上述技术方案,灶台1包括一体集成的烹饪部2和装盘输送部3,装盘输送部3包括开设在灶台1内的凹槽4,凹槽4内设有输送带5和驱动其输送菜品的电机,这样在从锅具中盛出菜品到菜盘上后,菜盘将在电机驱动的输送带5的带动下被输送至指定处,不需要厨师手端菜盘移动,可以提高其烹饪效率;
[0022] 凹槽4的内壁开设有若干吹气口6,吹气口6连接有送气管道,送气管道依次连接有加热器7和鼓风机8,这样在将装盘后的菜盘放在凹槽4内的输送带5上后,鼓风机8启动开始鼓风,并由加热器7对气流进行加热至需要的温度,然后从若干吹气口6处吹向菜品,一方面可以对菜品进行保温或调整至需要的温度,另一方面可以排除菜品附近的油烟;
[0023] 在凹槽4的内壁开设位于吹气口6的下方的若干排烟口9,这样是利用向下排气法的原理,将油烟从菜品附近排除,并使其进入排烟口9,最后集中处理。
[0024] 本实施例优选地,所述凹槽4滑动连接有滑门,所述滑门上设有把手。
[0025] 通过采用上述技术方案,装盘后,将菜盘放入凹槽4,然后可以手拉把手,将滑门关闭,一方面有利于在凹槽4内形成稳定的温度环境,另一方面可以阻止油烟外泄。
[0026] 本实施例优选地,所述把手可拆卸连接有防滑套。
[0027] 通过采用上述技术方案,由于烹饪者手上常沾有油,因此防滑套有助于避免因手滑造成的脱手,使用方便,且可拆卸连接方式便于更换。
[0028] 本实施例优选地,所述凹槽4内设有计数器。
[0029] 通过采用上述技术方案,计数器用于计量进入凹槽4内的菜盘数量,方便厨师等人员得知数量情况。
[0030] 本实施例优选地,所述凹槽4内在远离烹饪部2的一端设有检测是否有菜品的接近开关10,所述接近开关10电连接有蜂鸣器。
[0031] 通过采用上述技术方案,接近开关10设于输送带5的尾端,当有菜盘到达接近开关10处时,接近开关10接通蜂鸣器的电路,蜂鸣器响,提醒人员及时拿取菜盘。
[0032] 综上所述,仅为本发明之较佳实施例,不以此限定本发明的保护范围,凡依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰,皆为本发明专利涵盖的范围之内。