[0028] 为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，图1～图 9示意性的显示了本发明实施方式的翻炒顶盖的结构，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
[0029] 实施例
[0030] 如图1-图9所示，本发明提供一种中部增香混合的物联网炒菜装置，其结构包括：翻炒顶盖1、快速拆卸轴2、内胆3、显示器4、机体5、控制旋钮6，其所述翻炒顶盖 1水平安设在快速拆卸轴2的左侧转轴，所述快速拆卸轴2通过螺钉与机体5右侧凹槽定位板紧密贴合，所述内胆3嵌套固定在机体5发热腔的顶部，所述显示器4与底部的控制旋钮6通过导线连接，所述翻炒顶盖1其内部结构包括：复合炒板11、防溢内板12、顶盖13、辅料槽14、搅拌器
15，所述复合炒板11垂直贯穿防溢内板12的中部并与且中部的密封条紧密贴合，所述搅拌器15通过外壁的螺纹与顶盖13的内螺纹相互咬合，且轴心与底部的复合炒板11相连接，所述辅料槽14嵌套在顶盖13的凹槽内，所述搅拌器15通过导线与底部的控制旋钮6相连接，所述复合炒板11水平固定在内胆3的顶部且二者存在微小的间隙。
[0031] 作为本发明的进一步改进，所述复合炒板11由定向铲刀111、增香架112、研磨管113、防汽壳114、永磁圈115组成，所述定向铲刀111设有两个并且呈对称式结构置于增香架
112的左右两侧，所述研磨管113底部的磨板与增香架112相互扣合，所述防汽壳114通过顶部的永磁圈115与顶盖13轴心圈相贴合。
[0032] 作为本发明的进一步改进，所述定向铲刀111由复合扣头1111、配重内杆1112、刀体1113组成，所述复合扣头1111嵌套固定在增香架112的两侧套轴内，所述配重内杆1112安设在刀体1113内部且通过熔接形成一体结构，所述刀体1113水平固定在内胆3的顶部且二者相互平行。
[0033] 作为本发明的进一步改进，所述增香架112由翻香桨叶1121、耐温中杆1122、套轴1123、定位中架1124、磨盘套圈1125组成，所述翻香桨叶1121的轴心与耐温中杆 1122处于同一直线，所述定位中架1124两侧表壁与套轴1123紧密贴合，所述定位中架1124与磨盘套圈1125紧密贴合。
[0034] 作为本发明的进一步改进，所述研磨管113由送料管1131、内壳1132、半扇磨盘 1133、套连中轴1134、除料板1135组成，所述送料管1131底端与内壳1132熔接形成一体结构且顶部与辅料槽14相嵌套，所述内壳1132与底部的半扇磨盘1133紧密切合，所述套连中轴
1134焊接固定在半扇磨盘1133的圆心，所述除料板1135安设在内壳 1132的右侧边缘通过密封处理。
[0035] 作为本发明的进一步改进，所述半扇磨盘1133为半圆状，且顶部设有凸起的直角刀头采用直角刀头能够避免过多的食材残留。
[0036] 作为本发明的进一步改进，所述辅料槽14顶部设有密封翻盖，避免蒸汽从辅料槽 14跑出，同时翻盖能够在烹饪的过程中少量加水更加方便。
[0037] 作为本发明的进一步改进，所述刀体1113未与内胆3接触的情况下为尖端朝下，关闭的时候能够避免挤压到食材，在旋转的时候拖着食材走的情况出现。
[0038] 作为本发明的进一步改进，所述除料板1135与半扇磨盘1133顶部的凹槽相契合，在旋转的过程中粘粘的香料就会被铲除干净避免粘粘的情况发生。
[0039] 作为本发明的进一步改进，所述复合扣头1111中轴底部有弹性卡扣，且底部设有限位杆弹性卡扣主要是便于拆卸清洗，以及由于长时间处于高温摩擦需要对其更换。通过卡扣式拆装能够更方便用户更换配件。
[0040] 工作原理：
[0041] 炒菜机安装的时候将翻炒顶盖1固定在快速拆卸轴2的转轴上，内部可拆卸的内胆3固定在机体5的加热腔上，采用可拆卸内胆3可以在炒完菜后轻易的倒出更加方便，同时触摸式的显示器4和控制旋钮6进行配合选择不同的炒菜模式更灵活。
[0042] 复合炒板11嵌套在防溢内板12的底部，和搅拌器15相连接，辅料槽14可以在顶盖13关闭的时候放置一些姜葱等一些香料进去，顶盖13关闭的时候定向铲刀111 由于内部配重内杆1112的配重刀体1113朝下，接触食材的时候由于复合扣头1111为活动式刀体1113与食材接触的过程中会将其向前推避免出现刀体1113压到食材的情况发生。
[0043] 机器启动后增香架112被顶部的搅拌器15驱动旋转同时将研磨管113内部香料搅动，在内部半扇磨盘1133和内壳1132的挤压下香料被碾碎，然后掉落至翻香桨叶 1121处进行翻香，由于内胆3中部的温度较高能够更快速使香料挥发出香味与食材混合，因此炒出的菜品更加美味。
[0044] 以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
[0045] 因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
