背景技术
[0002] 牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛肉是世界第三消耗肉品，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用，滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结合田径及产品的弹性国，肉产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率，可以增强保水性，改善产品的内部结构。
[0003] 现有的滚筒式牛肉腌制用滚揉机在使用的过程中，不便于对滚揉机内部的腌制腌料进行清洗，增加了工作人员的工作量，容易影响滚揉机的后续加工。实用新型内容
[0004] 本实用新型的目的在于提供一种滚筒式牛肉腌制用滚揉机，具备便于清洁的优点，解决了现有的滚筒式牛肉腌制用滚揉机在使用的过程中，不便于对滚揉机内部的腌制腌料进行清洗，增加了工作人员的工作量，容易影响滚揉机后续加工的问题。
[0005] 为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种滚筒式牛肉腌制用滚揉机，包括架体，所述架体顶部的前后两侧均通过转轴活动连接有滚轮，所述滚轮的顶部活动连接有罐体，所述罐体内壁的右侧固定连接有出料叶片，所述罐体的右侧螺纹连接有密封盖，所述密封盖的右侧固定安装有真空阀，所述真空阀的出气端连通有软管，所述架体底部的右侧固定连接有真空泵，所述架体底部的左侧固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴固定连接有转杆，所述转杆的表面固定套设有齿轮，所述罐体的表面固定连接有齿圈，所述罐体的左侧连通有壳体，所述壳体的表面固定连接有限位环，所述壳体的表面活动连接有限位板，所述限位板的底部与架体的底部固定连接，所述限位板的左侧固定连接有框体，所述框体的左侧固定连接有第二电机，所述第二电机的输出轴固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的表面螺纹套设有螺母座，所述螺母座的右侧固定连接有固定杆，所述固定杆的右端贯穿至罐体的内腔并固定连接有毛刷环，所述罐体顶部的左侧连通有清洁管。
[0006] 优选的，所述密封盖的右侧固定连接有手轮，所述软管远离真空阀的一端与真空泵的进气端连通。
[0007] 优选的，所述转杆的右端与架体内壁的右侧通过轴承活动连接，所述齿轮的表面与齿圈的表面啮合。
[0008] 优选的，所述限位板位于限位环相对的一侧，所述螺纹杆的右端与框体内壁的右侧通过轴承活动连接。
[0009] 优选的，所述螺母座的表面与框体的内壁活动连接，所述毛刷环的表面与罐体的内壁活动连接。
[0010] 优选的，所述清洁管的表面固定安装有阀门，所述毛刷环的内壁固定连接有加强杆。
[0011] 与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：
[0012] 1、本实用新型通过阀门、清洁管、齿圈、密封盖、手轮、真空阀、软管、真空泵、滚轮、第一电机、限位板、齿轮、转杆、螺纹杆、螺母座、第二电机、固定杆和毛刷环的配合使用，解决了现有的滚筒式牛肉腌制用滚揉机在使用的过程中，不便于对滚揉机内部的腌制腌料进行清洗，增加了工作人员的工作量，容易影响滚揉机后续加工的问题。
[0013] 2、本实用新型通过设置滚轮，能够便于当罐体旋转时对罐体的底部进行支撑，通过设置出料叶片，能够便于排出罐体内部的腌制牛肉，通过设置密封盖，能够便于防止罐体内部的牛肉泄露，通过设置真空阀，能够便于防止罐体内部进入空气。
