一种青少年健脑面粉及其制备方法   0    0

本发明公开了一种青少年健脑面粉及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：苹果18-20、草莓10-15、玉米粉30-35、小麦粉90-120、海苔10-20、白芝麻10-20、益智仁8-10、手掌参2-4、狗脊1-2、仙灵脾2-3、鹿茸1-4、菟丝子2-4、肉苁蓉2-3、潼蒺藜1-3、营养添加剂8-10；本发明提供了一种青少年健脑面粉及其制备方法，本发明方法工艺简单、环保；原料中增加了手掌参、狗脊等具有很好的促进脑部发育功效的中药成分，安全无副作用，是青少年生长发育期的理想补健食品。

1.一种青少年健脑面粉，其特征在于是由以下重量份原料制成：苹果 18-20、草莓10-
15、玉米粉 30-35、小麦粉 90-120、海苔 10-20、白芝麻 10-20、益智仁 8-10、手掌参 2-4、狗脊 1-2、仙灵脾 2-3、鹿茸 1-4、菟丝子2-4、肉苁蓉 2-3、潼蒺藜 1-3、营养添加剂 8-10；
制备方法为：（1）将海苔用清水洗净、沥干，然后放入烘箱中，低温烘干，取出磨粉；
（2）将手掌参、狗脊、仙灵脾、鹿茸、菟丝子、肉苁蓉、潼蒺藜放入适量水中，加热提取，得提取液；
（3）将苹果、草莓混合打浆，然后进行离心处理，分别得到果泥和果汁；
（4）将白芝麻、益智仁放入锅中，加入上述制备的果汁、提取液，加热焖至水分被蒸发干，然后将白芝麻、益智仁磨粉；
（5）将上述的原料合并，然后将小麦粉、玉米粉、营养添加剂加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成 ：木蝴蝶 0.6-1、雪莲花 0.8-1.5、生知母
1-2、黄精 0.7-1、丹皮 2-3、鳖甲壳 12-15、雪梨 5-8、荸荠 5-8、黄酒 10-12、白砂糖 3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡 20-30 天，取出药包，得保健酒 ；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉 ；与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。