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[0002] 年糕是中国民族的传统食物,属于农历新年的应时食物,年糕是用粘性大的糯米或米粉蒸成的糕,年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕的传统做法是将糯米淘洗干净,用水浸泡一段时间,再将其用木棒捣烂做成圆筒状,用保鲜膜把每一条年糕都单独裹起来,放在冰箱里隔夜,年糕会自然变硬定型。
[0003] 年糕的做法十分多,桂花年糕和炸年糕等都是深受大家喜爱的菜品,通常来说,年糕制作完成后,需要对其进行切割,方便对年糕进一步加工,常用的切割方法是人工将条状的年糕切割开,该方法效率低,极易切到手,且不方便收集,因此,特别需要一种效率高、不易切割到手且方便收集的食品生产用年糕切片设备。实用新型内容
[0004] 为了克服效率低、极易切到手且不方便收集的缺点,要解决的技术问题是:提供一种效率高、不易切割到手且方便收集的食品生产用年糕切片设备。
[0005] 技术方案为:一种食品生产用年糕切片设备,包括有底板和支撑架,底板顶部一侧设有支撑架,还包括有切割机构和推送机构,底板与支撑架之间连接有推送机构,推送机构与支撑架之间连接有切割机构。
[0006] 作为更进一步的优选方案,切割机构包括有气缸、切割刀片、切割板和工作台,底板顶部靠近支撑架的一侧设有气缸,气缸顶部设有切割刀片,推送机构顶部设有切割板,切割板一侧设有工作台。
[0007] 作为更进一步的优选方案,推送机构包括有电机、第一皮带轮组、轴承座、转轴、第二皮带轮组、支撑块、固定轴、推杆、载料板、固定板、导向轴、弹性件、移动杆和推料板,底板顶部远离支撑架的一侧设有电机,靠近电机一侧的底板顶部两侧均设有轴承座,轴承座之间连接有转轴,支撑架上部转动式连接有固定轴,转轴与电机的输出轴之间连接有第一皮带轮组,转轴两侧与固定轴两侧之间均连接有第一皮带轮组,第二皮带轮组顶部两侧均设有推杆,轴承座上部均设有支撑块,支撑块之间连接有载料板,载料板顶部均匀设有固定板,两侧固定板之间均连接有导向轴,导向轴上均开有滑槽,滑槽内壁之间滑动式连接有移动杆,移动杆两侧与导向轴内壁之间连接有弹性件,移动杆上设有推料板。
[0008] 作为更进一步的优选方案,电机为伺服电机。
[0009] 作为更进一步的优选方案,弹性件为压缩弹簧。
[0010] 本实用新型的有益效果为:通过启动电机工作,从而带动转轴转动,转轴带动第二皮带轮组转动,推杆带动移动杆向左运动,从而使得年糕在推料板的推动下向左运动至切割板上,无需人工操作年糕移动,省时省力,不易切到手;启动气缸工作,从而使得切割刀上下运动对年糕进行切片,提高了年糕切片的效率;切片后的年糕掉入导向台,方便人们收集切片后的年糕。